Este post ha sido patrocinado por ALDI, sin embargo, todas las opiniones que expreso son mías.
Yo no sé ustedes pero cuando se trata de reuniones grandes en fin de semana lo único que quiero es encontrar llas maneras más sencillas para mantener a mis invitados felices y llenos. ¿Por qué pasar horas en la cocina cuando puedes estar con tu familia o amigos, relajándote? ALDI me retó a encontrar un aperitivo que alimentase a una multitud por menos de $50 y me vino a la cabeza una excelentísima opción. Un 7-layer dip o ¡dip de 7 CAPAS! Ésta era definitivamente la manera para pasar el menor tiempo posible preparándolo y disfrutar con la gente.
Yo ya sabía que ALDI tiene productos de alta calidad con los precios más bajos, incluyendo sus productos orgánicos. Entonces estaba muy confiada en que iba a poder superar el reto sólo que no sabía cuánto iba a ahorrar y si me podía ajustar para alguno que otro caprichito más. Me fui en compañía de Hilda Gabriela, la vocera de ALDI, a hacer la compra…
Mira el Facebook Live que hice sobre mi experiencia de compra en ALDI de Laguna Woods, CA:
Como ven, no sólo pudimos comprar los ingredientes necesarios para el 7-layer dip sino que también sobró para comprar varios productos que no estaban en la lista y que pudimos disfrutar toda la familia…¡y encima sobró! Ni $30 dólares nos gastamos ¡y la verdad es que sí pude hacer un 7-layer dip muy cuantioso! Es impresionante cómo pudimos encontrar artículos casi a la mitad o incluso más de la mitad de precio de lo que he visto en otras tiendas. Por ejemplo, la bolsa de chips costaba $1.89, cuando en varios supermercados las bolsas de ese tamaño de chip suelen ser de $2.99 o más. ¡Y qué decir del aguacate! Era orgánico y venían 4 aguacates por $3.89 (o $0.97 cada uno), cuando he visto aguacates que ni siquiera son orgánicos en otras tiendas por $1.49… CADA UNO. Sin duda, ayuda venir a ALDI primero para que rinda más el dinero.
Antes de compartirte la receta para el dip, no puedo dejar de contarles las razones por las que me gusta comprar en ALDI:
- Me encanta la manera en la que están organizados los productos – yo sé, puede parecer poco, pero me gusta un lugar que invite a descubrir nuevas cosas y eso lo siento en los pasillos de ALDI. Los productos están muy bien ordenados en cajas y los envoltorios y empaques son muy llamativos – hasta podría jurar que estaban también ordenados según color.
- Hilda Gabriela me confirmó un rumor que yo había escuchado y que afortunadamente es cierto: las frutas y verduras de ALDI se ven tan bien ¡porque son súper frescas! ALDI trabaja con granjeros y productores locales para asegurarse que los vegetales lleguen del campo a la tienda en el menor tiempo posible… ¡incluso en un par de días!
- ¡Me gustó que las chips que compré para mi 7-layer dip eran saludables! Y es porque eran de la marca SimplyNature. Los productos que son exclusivos de ALDI no contienen colores artificiales o ingredientes como glutamato, MSG, grasas trans o realzadores de sabores artificiales que tienen muchísimos productos en otros lugares.
Me la pasé muy divertido con Hilda Gabriela y lo mejor es que pudimos encontrar todo de calidad, a muy buen precio y más de lo que buscábamos. Si todavía no has ido a una tienda ALDI en serio te reto a que vayas y no termines amándola! Puedes encontrar tu tienda más cercana en este link de buscador de tiendas.
Ahora sí, la receta del dip. Son 7 capas de sabor y tú puedes agregar o cambiar capas como gustes pero creo que los sabores que escogimos tiene una buena armonía. Además, se arma súper fácil y es un plato que se ve bonito!
Las capas que lleva este 7-layer-dip son :
- Frijoles refritos – estos los encontramos ya hechos y enlatados en ALDI, de la marca Casa Mamita ¡muy convenientes y ricos!
- Guacamole: lo hice casero, con un par de aguacates y sal y pimienta y un pelín de limón
- Crema (o “mantequilla blanca“)
- Salsa roja (la puedes hacer pero había una ya hecha en ALDI ¡muy rica de chipotle y limón! )
- Queso rallado – usé una mezcla de quesos Tex-Mex que tenía cheddr, queso asaero y hasta sazón de tacos
- Pico de Gallo – o “chismol“, como decimos en Honduras
- Aceitunas y cebollines – estos, además de darles el último toque de sabor, ¡le añaden color!
7-Layer Dip (Dip de 7 capas)
Prep time: 20 min Cook time: 0 min Total: 20 min.
INGREDIENTES
- 1 lata de 16 oz de frijoles refritos
- 1 paquete mediano de crema blanca (alrededor de taza y media)
- Guacamole hecho con 2-3 aguacates, limón, sal y pimienta
- Pico de gallo hecho con ½ cebolla, 2 tomates, 1 bunch de cilantro y sal y pimienta al gusto
- 2-3 cebollines
- Unas 10-15 aceitunas negras partidas en círculos
- 1 taza y media de salsa para chips (yo escogí la Chipotle & Lime Organic Salsa de Casa Mamita)
- Alrededor de 1 taza y media (8oz) de queso rallado
- Opcional: jalapeño encurtido en rodajas
PASOS
- Simplemente crear las capas en el orden de preferencia o en este orden: frijoles, guacamole, crema, slsa, queso, pico de gallo, aceitunas y cebollines.
- Servir con totopos o chips de tortilla como las que encontré yo de SimplyNature Organic Multi Grain Tortilla Chips.
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