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Con esta pizza fría de yogur con frutas, emocionarás a tus hijos con una deliciosa y refrescante merienda para un día caluroso.
Si tus hijos son como los míos, la palabra «pizza» está en su mente prácticamente TODO el día, todos los días.
Pensé en una manera de ofrecer fruta a mis hijas de una manera nueva y creativa, para que puedan comer cosas dulces pero sanas en los días calurosos de verano.
Buscando inspiración, encontré recetas de pizzas dulces y supe que sería genial probar una versión congelada.
Súper sana y llena de sabores veraniegos
Mi versión no lleva azúcares añadidos, pero está repleta de color y sabores frutales. Para los toppings frutales utilicé trozos de mango, fresas y arándanos.
Algunos ingredientes opcionales que me encantan son las semillas de chía o las semillas de cáñamo, un surtido de frutos secos y coco rallado sin azúcar. Todos estos están repletos de grasas buenas y de la energía que nuestros hijos necesitan para divertirse tanto al aire libre como dentro de casa.
Si has probado el helado de yogur con frutas, puede que ya sepas cuáles son tus combinaciones favoritas. Puedes decidir los sabores favoritos de tus hijos pensando en algunas frutas que les encantan y otras que te gustaría que probaran.
Los colores también son importantes porque harán la pizza más atractiva para tus hijos. Por eso elegí colores vibrantes para los toppings.
Para mayor comodidad – o diversión – puedes elegir cualquier forma como base. Sólo tendrás que escoger una bandeja con la forma que prefieras.
Dependiendo de la forma de tu sartén o bandeja, puede que te resulte un poco complicado cubrirla con papel para hornear. No te preocupes, unta un poco de mantequilla a lo largo de los bordes para los puntos que no alcance el papel pergamino.
Una vez que la pizza fría de yogur con frutas se haya congelado y la saques del congelador, tendrás que esperar un par de minutos antes de cortarla en porciones individuales. Sin embargo, ten en cuenta que se derrite rápidamente, ¡así que es mejor sacarlo de la nevera cuando tus hijos estén cerca para comérsela!
A continuación encontrarás todos los ingredientes y las instrucciones detalladas.
Frozen Fruity Yogurt Pizza
Ingredientes
- 2 cups of organic yogurt – choose your favorite flavor!
- Sliced/chopped fruit: we used strawberries, blueberries and mango
- Lemon juice (only necessary if using bananas or apples)
- Optional toppings: nuts, dried fruit, chia seeds, hemp hearts, shredded coconut, nut butter drizzle, chocolate chips
Notas
- Use a pan with the shape you want for your bark.
- Brush some butter in your pan if the parchment paper doesn’t cover it entirely
Si te ha gustado esta receta de Pizza Fría de Yogur con Frutas, puede que también te gusten otras de mis recetas. Puede consultarlas aquí.
Y recuerda, si pruebas esta receta y quieres compartir tus fotos, acuérdate de etiquetarme @lacooquette en Instagram. Me encantaría compartir tus fotos en mis historias de IG.
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