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¿Quién es La Cooquette?
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¡Hola! Soy María Sierra, también conocida como “La Cooquette” por mi alter-ego y canal de YouTube. Nací en Honduras pero me considero ciudadana del mundo, tras vivir y trabajar en Pamplona, Panamá, Ciudad de México, Washington DC, Nueva York, Los Ángeles y Tijuana. En 2023 me mudé a Madrid con mi familia. Me apasiona todo sobre la cocina, en especial su habilidad para inspirar y conectar a las personas, por lo que desde hace 7 años me dedico a crear contenido sobre esto a tiempo completo. También soy madre de 3 niñas pequeñas y comparto experiencias sobre mi maternidad para apoyar a quienes le puedan servir.
¿Qué encontrarás en La Cooquette?
La Cooquette es un destino para los amantes de la gastronomía: para esos aventureros que se atreven a experimentar en la cocina, para quienes se ríen de sus recetas fallidas y vuelven a intentarlas, y para aquellos que buscan conocer el mundo y sus distintas culturas a través de platillos deliciosos. Aquí encontrarás todo tipo de recetas creativas, desde platos sacados del cine o tus series favoritas a delicias latinas, desde cocina fusión a platillos tradicionales con mucha historia y recetas sencillas de postres y cosas saladas y meriendas para el día a día con niños. Pronto estarán mis cursos de cocina que te permitirán adentrarte en un tema específico.
También comparto sobre la alimentación complementaria de niños pequeños después de aprender mucho con un método combinado de BLW y purés que llevé con mis 3 hijas. Gracias a él, han podido descubrir lo interesante del mundo de la cocina desde sus inicios, y se atreven a probar cosas nuevas. Esto y mucho más así que ¡espero que tengas hambre!
Mi Historia con la Cocina
Yo trabajaba en marketing digital en California cuando empecé este blog para documentar todas mis aventuras en la cocina y experiencias culinarias. Tengo una curiosidad insaciable cuando se trata de la comida, para descubrir nuevos sabores e ingredientes. También me apasiona la rica historia que viene detrás de los platillos, de recetas que hablan mucho sobre una cultura y nos ayudan a comprender mejor el mundo. Todo esto nos llevó a mí y a mi marido a documentar mis experimentos principalmente en el canal de YouTube La Cooquette, pero también en otras redes y esta web, empezando en 2013. Unos años después ya lo estaba haciendo a tiempo completo y ganando hasta 5 veces más que en mi puesto de trabajo anterior, y ahora que puedo hablarle a más de 2 MILLONES de seguidores, ¡no hay vuelta atrás!
Una gran confesión: no siempre fui buena cocinando. De hecho, he tenido miles de experimentos fallidos pero gracias a ellos he podido aprender. No te desalientes si tus creaciones culinarias no se ven preciosas al principio – ¡nos pasa a todos! Tras la práctica, he podido pulir muchas recetas que salen divinas – ¡aunque la cocina todavía queda patas arriba!
Gracias, gracias, gracias:
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inicio, personas que han probado hasta mis recetas más malas, y aquellos que incluso desde lejos, me han animado a seguir mi pasión por crear delicias. Con esto incluyo a mi familia, mis amigos, los miembros que han pertenecido al “Team Cooquette“, y sobre todo a mi talentoso marido, Álvaro Hernández Blanco, quien propuso crear el canal de YouTube juntos. ¡GRACIAS!
¡Para más del día a día visita mi Instagram! Y también puedes verme en mis otras redes sociales:
