{"id":9994,"date":"2021-05-01T21:32:00","date_gmt":"2021-05-02T04:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lacooquette.com\/okonomiyaki-para-ninos-tortita-salada-japonesa\/"},"modified":"2023-08-26T22:12:11","modified_gmt":"2023-08-27T05:12:11","slug":"okonomiyaki-para-ninos-tortita-salada-japonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacooquette.com\/es\/okonomiyaki-para-ninos-tortita-salada-japonesa\/","title":{"rendered":"Okonomiyaki para ni\u00f1os (panqueque o tortita salada japonesa)"},"content":{"rendered":"
\n
\"Agarrando<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Okonomiyaki es un plato japon\u00e9s, un estilo de panqueque o de tortita salada con un toque de \u00abomelette\u00bb, por su manera de preparaci\u00f3n y sabor. Significa \u00aba la plancha, como te guste\u00bb, \u00a1y sin duda puedes comerlo como desees!<\/p>\n\n\n\n

Esta receta est\u00e1 aprobada para ni\u00f1os porque es m\u00e1s sencilla, con sabores menos complejos o fuertes. Incluimos varios ingredientes favoritos de los ni\u00f1os, como las zanahorias que son un poco dulces, y nuestra salsa Okonomiyaki casera que tambi\u00e9n tiene sabores \u00e1cidos pero a la vez dulzones que encant\u00f3 a todos en casa.<\/p>\n\n\n

\n
\"Ingredientes<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el Okonomiyaki?<\/h2>\n\n\n
\n
\"Un<\/a>
Las ciudades de Osaka e Hiroshima compiten por servir el mejor Okonomiyaki<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La receta tradicional del Okonomiyaki es la de una comida b\u00e1sica y local de las ciudades de Osaka e Hiroshima (Jap\u00f3n). Aunque com\u00fanmente se le denomina \u00abpanqueque o tortita japonesa\u00bb, tambi\u00e9n se parece a una frittata, o incluso a una omelette. En Osaka, su ciudad natal, el Okonomiyaki es una estrella de la comida callejera y muchos puestos callejeros lo sirven al gusto. Tradicionalmente, la carne de cerdo y los calamares figuran entre las principales opciones de prote\u00edna con la que se hace, \u00a1e incluso se pueden a\u00f1adir a la vez! <\/p>\n\n\n\n

La receta tradicional incluye otros ingredientes japoneses que son un poco dif\u00edciles de encontrar si no se est\u00e1 acostumbrado a comprar en supermercados asi\u00e1ticos. Aportan al plato sabores umami y texturas divertidas.<\/p>\n\n\n\n

Entre estos ingredientes tradicionales est\u00e1n el \u00abnagaimo\u00bb (similar a un \u00f1ame largo), el \u00abtenkasu\u00bb (restos de tempura) y el \u00abkatsuobushi\u00bb (copos de bonito seco). Seguramente a\u00f1aden un sabor aut\u00e9ntico al plato, pero su sabor es tan fuerte que dudo que nos ayuden con la aprobaci\u00f3n de los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Okonomiyaki para Ni\u00f1os<\/h2>\n\n\n
\n
\"Col<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Me encant\u00f3 elaborar esta receta como adaptaci\u00f3n del Okonomiyaki tradicional. Es m\u00e1s sencillo y una buena opci\u00f3n para preparar en casa con los ni\u00f1os y saltarse las rutinarias tostadas del desayuno.<\/p>\n\n\n\n

La preparaci\u00f3n en s\u00ed es bastante f\u00e1cil y, si se pican los ingredientes con antelaci\u00f3n, los ni\u00f1os pueden hacer su parte de decorar su plato sin peligro.<\/p>\n\n\n

\n
\"Cocinando<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Uno de los pasos que m\u00e1s les gusta a los ni\u00f1os es a\u00f1adir los ingredientes encima. Sobre todo porque pueden hacer \u00abdibujos\u00bb con la salsa Okonomiyaki, la mayonesa y otros elementos de toppings como semillas de s\u00e9samo y cebollas verdes (cebollines). <\/p>\n\n\n

\n
\"Dibujando<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Aunque esta receta no es el aut\u00e9ntico Okonomiyaki al estilo de Osaka, todav\u00eda puede ser una manera de \u00abviajar\u00bb a trav\u00e9s de la comida con nuestros hijos y que conozcan otras culturas. Nos permite hablar de Jap\u00f3n y su cultura, algo que surge de forma natural al preparar este plato, y m\u00e1s si lo hacemos con nuestros ayudantes de cocina favoritos que siempre preguntan por todo.<\/p>\n\n\n

\n
\"Raciones<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n
<\/div>
\n
\"Okonomiyaki<\/div>\n<\/div>\n

Kid-approved Okonomiyaki (Japanese savory pancake)<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Fancy word to just mean a savory Japanese pancake\/omelet that\u2019s \u201cgrilled as you like it\u201d. This means you can add any favorite veggies and proteins. It\u2019s also a fun way for kids to \u201ctravel\u201d through food!<\/span><\/div>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
\n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Imprimir receta<\/a>\n\t<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Fijar la receta<\/a>\n \n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n <\/span>5 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div>
Tiempo Total <\/span>15 minutos<\/span><\/span> minutos<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
\n\t
\n \t
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Plato <\/span>Breakfast<\/span><\/div>
Cocina <\/span>Japanese<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Raciones <\/span>4<\/span> kid-sized servings<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Ingredientes
<\/div>  <\/h3>

Pancake mix<\/h4>