Tengo un problema… Estoy enamorada… de la comida. Y no es algo así muy normal que digamos, como el enamorarse por ejemplo de un plato porque te recuerda a un momento que viviste o algo así. No, ¡yo me enamoro de ingredientes! ¡Sólo por el hecho de que son ¡BONITOS! Como los arándanos. Por suerte, […]
Receta de Gazpacho Andaluz
Los días han empezado a hacerse un poco más cortos… Pero eso no significa que no podamos disfrutar todavía del verano, ¡y de todas las delicias que nos trae! Una de ellas son los tomates. A finales del verano suelen salir tomates de todo tipo de colores y con un sabor mucho más “tomatero“ de […]
La Cooquette and the LA Food and Wine Festival – recap
The IV edition of the LA Food and Wine Festival has left me with a food comma. Not the type of “can’t-breathe-I-ate-and-hate-everything“ food comma, but in a profound state of unconsciousness due to ultimate delicious bliss. What started off with the right foot (read my highlights for Day 1) only improved during the weekend. The two […]
La Cooquette meets the LA Food and Wine Festival – Day 1
So much food… so much wine…. So many amazing chefs! Hey #LAFW14, we sure hit it off well 😉 My first night at the IV annual LA Food and Wine Festival, an exquisite 4-day culinary experience, was a complete success. The arrival at “Ultimate Bites of LA” right next to the Disney Concert Hall was […]
Paletas con Albahaca y Lavanda + Evento LAFW 2014
Días de verano = días de calor intenso achicharrante y lentitud. Necesito. Un. Respiro. O dos…. ¡congelados!: Uno de estos calurosos día me harté. No podía seguir con tanto calor sin tener algo refrescante. Por eso pensé: qué rico, ¡debería hacer mis propias paletas! Pero ya que toma como 5 o 6 horas el esperar […]
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